Erikoiskasveista uusia liiketoimintamahdollisuuksia
Tilaisuudessa esitellään Uusia mahdollisuuksia kasvipohjaisten raaka-aineiden jatkojalostamiselle ja viennille Keski-Pohjanmaalla -hankkeen (Erikoiskasvit) tuloksia, Makuaarteet -hankkeen ja N63Herbs -hankkeen tavoitteita ja toimenpiteitä.
Kasvipohjaisten raaka-aineiden jalostaminen terveystuotteiksi, luonnonkosmetiikaksi ja jopa lääkkeiksi on iso bisnes maailmalla. Yksittäisten yritysten liikevaihto esimerkiksi Keski- tai Etelä-Euroopassa voi olla useita satoja miljoonia euroja. Merkittävinä pullonkauloina kasvulle ja uusien yritysten syntymiselle ovat mm. riittävä raaka-aineiden saanti, raaka-aineiden ja tuotteiden laadun todentaminen erityisesti vientiä varten sekä jalostusprosessien riittämätön tunteminen ja osaaminen.
Tilaisuus on tarkoitettu erikoiskasvien viljelystä ja jatkojalostuksesta kiinnostuneille yrittäjille, rahoittajille ja kehittäjille.
Tilaisuuden aikana mahdollisuus tutustua ja ostaa erikoiskasveista valmistettuja tuotteita.
Ohjelma
10:00 Tilaisuuden avaus
talousjohtaja Marko Malvisto, Halsua
10:15 Mitä Erikoiskasvi-hankkeessa saatiin aikaan?
Leena Favén, Centria-ammattikorkeakoulu
10:20 Markkinapotentiaali; missä Euroopan maissa on eniten kysyntää?
Millaisia jalostusmahdollisuuksia löytyy erikoiskasveille?
- esikäsittely- ja kuivausprosessien optimointi
- kasvimateriaalien uutto- ja tislausmahdollisuudet
- premium-laadun todentaminen
Leena Favén, Tatu Hiltunen, Antti Takalo, Mikko Junttila, Leif Hed Centria-ammattikorkeakoulu
11:15 Pakastekuivauksen mahdollisuudet
Mia Händelin, Marja-Leena Stenberg, KPEDU
Keskustelua maistiaisten lomassa
12:00 Erikoiskasvien viljely- ja kehitystoiminta Kaustisen seutukunnassa
N63Herbs, Jenni Kentala
12:15 Ruokamatkailun mahdollisuudet Keski-Pohjanmaalla
Pohjanmaan makuaarteet – Katri Kulkki, KPEDU
12:30 Nordic Herbs – Pohjoisen yrtit
Petri Koivisto, Nordic Herbs Oy
Hankkeen järjestävät Centria-ammattikorkeakoulu, KPEDU, Kaustisen seutukunta ja N63 Herbs -osuuskunta.
